При обработке больших объемов замороженного мяса и костей ключевым аспектом является эффективность процесса. Рассмотрим особенности станков для мяса и костей, которые значительно упрощают и ускоряют этот процесс.
Использование специализированных станков
При обработке замороженного мяса и костей необходимо использовать специализированные станки, способные справиться с этой задачей. Они обладают высокой мощностью и точностью резки, что позволяет значительно повысить производительность производства.
Рабочие поверхности из нержавеющей стали
Рабочие поверхности разделочного станка изготовлены из нержавеющей пищевой стали. Это обеспечивает не только долговечность и надежность оборудования, но и обеспечивает высокую степень гигиеничности процесса обработки.
Смазка и уход за оборудованием
Подвижные части, ножи и гидроцилиндры станков смазаны специальной смазкой с пищевым доступом. Это гарантирует бесперебойную работу оборудования и исключает загрязнение продукции маслами или смазками.
Высокое давление режущих ножей
Специализированные станки для мяса и костей обладают высоким давлением режущих ножей - до 20 тонн. Это позволяет легко резать крупные кости и замороженное мясо, сокращая время и усилия, необходимые для обработки сырья.
Гильотина для мяса и костей
Гильотина для мяса и костей является неотъемлемой частью оборудования для обработки больших объемов сырья. Ее высокая точность и эффективность делают процесс резки быстрым и безопасным.
Заключение
Станки для мяса и костей играют ключевую роль в процессе производства, обеспечивая высокую скорость, точность и безопасность обработки. Использование специализированных станков с высоким давлением режущих ножей и подвижных частей из нержавеющей стали помогает повысить эффективность и качество производства.
